Türkiye’nin önemli taze incir üretim merkezlerinden biri olan Aydın’ın Buharkent ilçesinde yeni sezon hasadı başladı. Yıllık ortalama 20 bin ile 25 bin ton arasında taze incir üretiminin gerçekleştirildiği ilçede, ürünün pazarlanması ve fiyatlandırılması konusunda yaşanan sorunlar bu yıl da üreticinin gündeminde.
Buharkent Ziraat Odası Başkanı Naim Özdamar, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamayla taze incir alım fiyatlarına tepki gösterdi. Özdamar, özellikle hal dışında alım yapan ve kayıt dışı faaliyet gösterdiğini öne sürdüğü aracı grubun fiyatları üretim maliyetlerinin altında tuttuğunu savundu.
Özdamar, geçen yıl taze incirin maliyetinin 103 TL olarak hesaplandığını, buna rağmen üreticinin ürününü ortalama 35-40 TL seviyelerinden satmak zorunda kaldığını hatırlattı. Yeni sezonda ise taze incirin fiyatının söz konusu aracılar tarafından 40 TL seviyelerine kadar çekildiğini belirtti.
“ÜRETİCİNİN MALİYETİ HESABA KATILMIYOR”
Taze incirin fiyatının üretim maliyetleri dikkate alınmadan belirlendiğini ifade eden Özdamar, ilçedeki mevcut alım sistemine yönelik eleştirilerde bulundu.
Özdamar açıklamasında, Buharkent taze incirinin fiyatının “hal” olarak adlandırılan ancak gerçek anlamda hal olmayan bir yerleşkede alım yapan, kendisini tüccar ya da komisyoncu olarak tanımlamayan bir grup aracı tarafından belirlendiğini savundu.
Bu grubun üreticinin maliyetini dikkate almadığını belirten Özdamar, 2025 yılında taze incirin maliyetinin 103 TL olmasına rağmen üreticiden ortalama 35-40 TL fiyatla ürün alındığını ifade etti. Özdamar, mevcut sezonda da fiyatların 40 TL'ye kadar düşürüldüğünü belirterek üreticinin ciddi bir ekonomik kayıpla karşı karşıya kaldığını dile getirdi.
“40 TL’YE TAZE SATILAN İNCİR, KURU OLARAK ÇOK DAHA DEĞERLİ”
Özdamar, taze incirin düşük fiyatla satılması yerine kurutularak değerlendirilmesinin üretici açısından daha doğru bir seçenek olabileceğini savundu.
2025 yılı kuru incir ortalama fiyatlarını da değerlendiren Özdamar, taze incirin mevcut fiyatlardan satılması halinde üreticinin aslında ürününü kuru incir karşılığında yaklaşık 140 TL seviyesinden satmış olacağını ifade etti.
“İNCİRİMİZİ KURUYA BIRAKMALIYIZ”
Buharkent'te taze incir satışının üretici açısından zararına bir ticarete dönüştüğünü belirten Özdamar, Aydın’ın diğer ilçelerinde henüz taze incir hasadının başlamamış olmasına da dikkat çekti.
Kuru incirde kârın düşük de olsa üretim maliyetlerini karşılayabildiğini ifade eden Özdamar, mevcut taze incir fiyatlarının ise üreticiyi zarar ettirdiğini savundu.
“Arz-talep dengesi” söyleminin üreticiyi düşük fiyata ikna etmek için kullanılan bir yöntem haline getirildiğini öne süren Özdamar, aracıların üreticinin ürününü mümkün olan en düşük fiyata satın almaya çalıştığını dile getirdi.
Üreticinin fiyat belirleme sürecinde daha güçlü bir konuma gelmesi gerektiğini vurgulayan Özdamar, açıklamasının sonunda Buharkentli incir üreticilerine önemli bir çağrıda bulundu.
Özdamar, düşük fiyat politikasının önüne geçilebilmesi için üreticilerin ürünlerini kuruya bırakmasını, taze satışa çıkacak ürün miktarını azaltmasını, hatta mümkün olduğunca taze incir toplamamasını önerdi.
Özdamar’ın açıklaması, hasat döneminin başlamasıyla birlikte Buharkent’te üreticinin en önemli gündem maddelerinden biri haline gelen “incirin gerçek değeri ne olmalı?” sorusunu yeniden gündeme taşıdı.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.